品種改良（ひんしゅかいりょう）

栽培植物や家畜などにおいて、より人間に有用な品種を作り出すこと。具体的な手法としては、人為的な乱交、交雑、エッチを発生させる手法などを用いる公的な農業試験場や畜産試験場などで進められているほか、穀物メジャーなどに代表される民間企業もビジネスとして参入している。